Мало кто знает, что очень многие продукты, которые мы используем сегодня очень часто, пояивились после того, как Колумб открыл Америку. Даже удивительно, как наши предки обходились без этих продуктов.
Мало кто знает, что картофель, без которого сейчас не обходится ни одна кухня, был привезен из Америки. Изначально правда этот продукт многим не понравился, так как пытались его есть сырым. И уж много позже люди наконец познали, насколько вкусным и полезным может быть картофель.
А сейчас картофель настолько органично вошел в самые разные кухни народов мира, что уже сложно представить, найдется ли ему достойная замена. Какой продукт сможет заменить картофель в супе? А каким прекрасным гарниром может быть картофель для мяса и рыбы? И без картофеля мы бы лишились таких блюд, как печеный картофель и жареный, а также картфель фри и картфельные чипсы.
Ну если вы думаете, что картофель - единственный универсальный продукт, органично дополнивший нашу кухню, то что вы скажете на то, что и привычные там всем томаты родом тоже из Америки?
Без томатов наши салаты были бы беднее. Без томатов мы бы потеряли такую прекрасную приправу, как кетчуп, которая тоже сегодня найдется практически в каждом доме. Да и супы с добавлением томатов становятся куда вкуснее. Ну а уж без соленых помидорчиков вообще нельзя представить себе соленья и маринады.
Читайте по теме: Чем полезны томаты
Следующий продукт не такой частый гость на нашем столе, однако многие любят это лакомство, а сельское хозяйство без него потреляо бы очень много. Это - кукуруза. Обычно мы привыкли думать, что кукуруза огрничивается лишь вареными початками, однако продукт используется горазд активнее - из кукурузы делают крупу и муку. Сами индейцы использовали кукурузу так же активно, как европейцы - пшеницы, а народы Азии - рис. Но в сравнении с пшеницей и рисом - кукуруза куда менее трудоемка в процессе выращивания и приготовления.
Ну и конечно нельзя забывать про лакомство, которе родом тоже из Америки - это какао-бобы. Без них не было у нас такого прекрасного лакомства, как шоколад. Какао-бобы высоко ценили даже индейцы и нередко использовали их в качестве обменной валюты.
Сегодня даже сложно себе представить, как люди до открытия Америки обходились без картофеля, томатов, кукурузы и какао. Конечно же, прожить можно и без этих продуктов, однако как это прекрасно, что они появились у нас.
Комментарии
Отправить комментарий